Resep Ayam Bakar Kecap

Resep Ayam Bakar Kecap - Ayam bakar adalah salah satu menu yang sangat sering kita jumpai di warung-warung ataupun restoran-restoran. Menu ini sangat laris dan menjadi favorit banyak orang, karena selain rasanya yang menggoda, harganya juga relatif terjangkau (di banyak tempat) dan mudah sekali ditemui. Yah, bisnis Restoran Serba Ayam adalah salah satu peluang bisnis yang sangat menjanjikan. Salah satu menu Serba Ayam yang enak adalah Ayam Bakar Kecap, karena praktis dan sangat mudah membuatnya. Ga bakalan nyesel deh kalo anda mencoba untuk membuatnya di rumah sebagai menu santap anda.

Kita tidak perlu repot-repot dalam menyiapkan bahan-bahan untuk Membuat Ayam Bakar Kecap, karena Resep Ayam Bakar Kecap sangatlah mudah. Apa sih Resep Ayam Bakar Kecap ? dan bagaimana Cara Membuat Ayam Bakar Kecap ?

Foto Ayam Bakar Kecap

Resep Ayam Bakar Kecap :

Bahan :
1 ekor ayam, potong 8 bagian
2 sdm air jeruk nipis dan 2 sdt garam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 cm jahe
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng

Haluskan:
3 cabai merah besar
6 cabai rawit merah
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit
1 sdt garam

Olesan:
2 sdm margarin, lumerkan
7 sdm kecap manis


Cara Membuat Ayam Bakar Kecap :

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali, tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
3. Masak ayam bersama rendamannya, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan jahe, masak hingga ayam lunak, angkat.
4. Siapkan bara api, panggang ayam. Selama memanggang olesi dengan campuran margarin dan kecap manis. Panggang hingga berwarna agak gelap, angkat.
5. Sajikan hangat untuk 4 orang dan akan lebih mantab lagi ditambah Sambal dan Lalapan.

Hmmm...terlihat sangat menggoda dan sangat lezat ya...? Mantab deh pokoknya Resep Ayam Bakar Kecap. Selain itu, kamu juga bisa coba Resep Ayam Udang Asam Manis.