Resep Ayam Udang Asam Manis

Resep Ayam Udang Asam Manis - Ayam merupakan salah satu binatang ternak yang menjadi favorite banyak orang sebagai menu makanan. Berbagai jenis makanan dari bahan dasar ayam sangat sering ditemui di berbagai tempat. Ada Gulai, Soto, Ayam Goreng, Ayam Bakar, dan masih banyak lagi olahan Ayam yang lainnya. Salah satu menu istimewa Ayam yang dicampur dengan Udang yaitu Resep Ayam Udang Asam Manis. Hmmm...dari namanya aja udah bikin ngiler, manteb banget tuh...

Paduan rasa asam dan manis pada Resep Ayam Udang Asam Manis merupakan perpaduan yang sangat cocok dan membuat lidah anda bergoyang merasakan kelezatannya. Rasa asamnya membuat masakan ini terasa segar dan nikmat. Ga salah deh kalo pilih menu ini sebagai santapan anda. Anda bisa juga membuatnya di rumah. Bagaimana Cara Membuat Ayam Udang Asam Manis yang ciamik ini ? Ayoook kita simak.

Resep Ayam Udang Asam Manis

BAHAN:
1 dada ayam, haluskan
150 gram udang, haluskan
50 gram tepung sagu
1 butir telur
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
2 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam
3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
1 buah nanas, potong menurut selera
100 gram kapri
Minyak goreng secukupnya

SAUS:
250 ml sari jeruk manis
3 sdm saus tomat
3 cm jahe, memarkan
1 sdm gula pasir
1 sdm cuka
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Resep Cara Membuat Ayam Udang Asam Manis

1. Bola ayam udang: campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan dengan tepung sagu, telur, garam, merica, dan bumbu penyedap serba guna rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata.
2. Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng hingga cokelat keemasan, angkat, sisihkan.
3. Saus: campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental, tambahkan nanas, wortel, dan kacang polong, masak sebentar, angkat.
4. Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isiannya. 
5. Sajikan hangat untuk 6 orang

Mudah kan Resep Ayam Udang Asam Manis, rasanya juga pastinya ga bakalan mengecewakan. Selamat Mencoba...