Resep Cara Membuat Sup Kelapa

Resep Cara Membuat Sup Kelapa -Kelapa adalah salah satu jenis tumbuhan yang sanagt bermanfaat. Setiap bagian pohon Kelapa mulai dari akar hingga buahnya, semua dapat dimanfaatkan. Salah satunya adalah Kelapa dapat dijadikan sebagai bahan dalam Memasak. Kita tidak hanya dapat memanfaatkan Kelapa dengan mengambil Santannya saja lho... Kita juga bisa memanfaatkan daging dari buah Kelapa untuk membuat Sup lho...Selama ini kan daging buah Kelapa hanya dimanfaatkan untuk campuran minuman. Sekarang kita simak yuk Resep Cara Membuat Sup Kelapa.

 
RESEP MEMBUAT SUP KELAPA

Bahan:
1 buah kelapa muda, kerok dagingnya, sisakan tempurungnya
2 sdm minyak goreng
1 buah bawang bombay, iris
200 gram cumi, potong bentuk korek api
300 gram daging ikan kakap, potong dadu
300 gram udang, belah punggungnya
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
3 cm jahe, memarkan
1 liter air
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
1 sdm penyedap rasa ayam
1 buah tomat, potong-potong
2 sdm air jeruk nipis
 
Resep Cara Membuat Sup Kelapa :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cumi, udang, serai, daun jeruk, dan jahe. Masak hingga udang berubah warna.
2. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa ayam, didihkan.
3. Setelah mendidih masukkan tomat, air jeruk nipis, dan kelapa muda, masak sebentar, angkat.
4. Tuangkan sup ke dalam tempurung kelapa atau mangkuk sup.
5. Sajikan hangat untuk 4 orang

Simak juga Cara Membuat Sup Tahu Telur, Sup Tahu Brokoli, atau Sup Tahu Ikan.